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 永安百货:上海消费史变迁 知乎小说

分类: 作文  时间: 2023-02-08 17:45:06  作者: 大熊 
 永安百货:上海消费史变迁
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1936 年的一个冬夜上海的国际饭店举办了一场小型的时装表演

舞台上一共两位模特一位中国人一位外国人

伴随着阵阵掌声和音乐模特在来宾中间来回走动以窈窕的身姿展现一件件华贵的衣服

观众席上是被邀请而来的媒体记者和身着名牌的达官贵人

其中两位不到 30 岁的女性观众是这场时装秀的组织者也是全场的真正焦点张菁英和黛西

两人慵懒地躺在旁边的沙发上用流利纯正的英文交流指尖掐着烟不时呷一口咖啡

这场时装秀大概是当时最前卫的时尚活动其中的服装由两位组织者亲自选料设计出来价格也相当昂贵一件大概在 50 元-80 元之间如果采用的是外国料子甚至会达百元左右

当时属于中产阶层的茅盾在商务印书馆编辑小说月报月薪才 100 元左右

之所以会设计如此昂贵的衣服盖因两位时装秀的组织者都来自当时上海的上层贵族家庭

张菁英是国民党四大元老之一孙中山闹革命的钱袋子张静江最小的儿女

黛西则是当时大名鼎鼎的永安百货公司家族的四小姐

黛西的父亲郭标是永安百货创始人之一早年间在澳大利亚开水果行赚了大钱但因为当时澳大利亚越来越严重的排华情绪又加上孙中山先生邀请他回国主持造币厂所以决定回到国内发展当然更重要的是当时的上海确实蕴含着极大的市场潜力尤其是中高端消费市场的潜力还没有被充分挖掘出来

而开办百货公司是最好的满足中产消费的模式

这是一种完全不同于传统专卖店的大型零售店以固定的价格出售不还价现金买卖利用广告和橱窗吸引顾客允许顾客自由出入不满意可退货为特点

当年在澳大利亚闯荡并发了财的郭氏兄弟还有他们的合伙人马应彪亲眼见证了这种崭新的消费模式在澳洲的崛起特意前往观摩学习并决定引入中国

他们先把这种零售模式引入香港分别开办了香港永安百货和先施百货后来又都在广州开了分公司上海的中产阶层消费市场崛起之后又来到上海发展

1917 年马应彪最先在上海开办先施百货郭氏兄弟紧随其后 1918 年开办永安百货分公司后来先施的高级职员黄焕南刘锡基离职于 1926 年在上海开办新新百货1936 年上海滩又出现了大新百货创办人蔡兴蔡昌兄弟早年间也在先施香港分公司学习百货公司经营秘诀

从此上海滩形成了著名的四大公司相互之间从百货大楼的设计和建设到销售的货品再到推陈出新的营销手段展开了激烈的竞争并引领了一个时代的消费风潮

黛西和她的家人正是当时上海新潮消费方式的缔造者之一

民国大上海在今天许多著作中一直有两张面孔一张是李欧凡笔下的摩登上海光热电霓虹灯轻歌曼舞一张是卢汉超笔下的霓虹灯外的上海由黄包车夫粪工缝穷婆低矮棚户区拥挤的里弄组成

两张面孔都是真实的共同构成了一个完整的旧上海

由舞厅顶楼酒吧咖啡馆饭店旅馆和游乐场构成的上海四大百货以及由黛西张菁英等上海大小姐和他们的朋友构成的上流社会无疑是属于摩登上海的一部分当然也是上海消费风尚的引领者

在学者连玲玲打造消费天堂百货公司与进度上海城市文化一书里四大百货是上海乃至整个中国现代性的最佳写照是以消费的方式展现了当时中国现代化的最高成就

以货物的展示为例和传统商店不同新式的百货公司一反过去良贾深藏若虚的理念热衷于在街边设置透明玻璃橱窗以展示新商品尽量让商店的影响力扩展到商店以外比如黛西家的永安百货大楼四周和走廊两旁一共设置了 40 个橱窗根据不同的主题和时令每个月都会重新布置一次

这种超前的都市消费风潮对于许多还处在半饥饿状态的中国人而言简直像是童话里的天堂充满了巨大的诱惑1930 年的申报曾刊登过一个颇有时代韵味的段子一位丈夫走进新装点请求店伙帮个忙把沿街橱窗内的时髦衣服暂时取下来因为等一会他和太太会经过那家商店

买买买的消费习惯以及公众以风趣的自我嘲解祛除消费焦虑将其作为一种轻松惬意的生活方式正是始于此时的摩登上海

这些橱窗也让整个城市的街景增色不少以至于都市的街道成了一道风景成为许多学校毕业旅行的参观景点以及上海游览指南推荐的游览景点

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