《粮价谁决定》是一本由（美）帕特里克·韦斯特霍夫（Patrick Westhoff）著作，机械工业出版社出版的245图书，本书定价：38.00元，页数：2011-4-1，特精心从网络上整理的一些读者的读后感，希望对大家能有帮助。

《粮价谁决定》精选点评：

●分析的比较全面，但是文笔真的不咋地，长篇大论没有重点，看起来有点吃力

●这就是那种你站在书店翻翻目录就OK的书，有时间不如去读GMO Quarterly 2011.04

●我也感觉有点啰嗦都没有耐心看了，快速一目十行的看就可以了

●棘手的事实能搅乱最完美的理论。

●读完才发现，学问真不少。看事情不能太简单了。人家研究了20年粮价，最后告诉大家，粮价谁也预测不了。哎，这句话要是写在第一章里不省的我往后看了。

●说了一些老生常谈，粮价由：1，以玉米乙醇为代表的生物燃料生产；2，油价；3，贸易政策；4，经济增长带来的消费需求；5，气候；6，投机因素；决定。虽然说了一些指标，但这些指标都不是先行指标，无法指导具体投机。看完之后，对粮价谁决定这个问题更加不明白了……

●居然有中国07年的猪肉描述...

●还不错。不过感觉是一篇文章能说清楚的事情，用了一本书的篇幅来论证。

●很有参考意义的一本书，中国之败，始于稻麦

●速读就成。

《粮价谁决定》读后感(一)：很喜欢这本书

杂食店的热狗价格跟印度的天气有关？你的盘中餐跟伦敦北海和纽约商品交易所的原油价格有关？

芝加哥餐馆里热腾腾的比萨饼要根据中国的经济增长速度来调整定价？

对冲基金是不是在操纵大宗商品市场？

国际生物能源发展形势究竟是什么状况？

国家政策博弈主要集中在哪些方面？

同一个国家内部为什么会出现互相矛盾的政策措施？美国农业委员会主席科林查克· 彼得森、世行农业部前任主任著名农业经济学家米歇尔· 珀蒂、路透社著名记者查克· 阿博特等联袂推荐的这本粮食经济学读物，将为您解读粮价背后的经济棋局。

本书作者从事粮食分析和预测已经长达二十余年，他将为读者首次揭开一个全面的食品链条，既为读者提供消费和投资参考，也为政策制定者提供决策依据。

《粮价谁决定》读后感(二)：读懂粮食价格背后的因素

读懂粮食价格背后的因素

评《粮价谁决定》

我一直赞同一个观点：经济学是用来解释，其中的解释原理和因素都可以为未来的行为和决策做依据；经济学无法做预测，因为它是基于一定的理论假设前提的，未来还存在更多的假设和不确定因素，如果因此推断出来的结论直接应用，便有失公允，更丧失了经济学的本义。同样，如果有读者想从《粮价谁决定》中得到准确的答案，他也可能会乘兴而来，扫兴而归。书中作者也将本书定位为“厘清影响粮食价格的各种因素”，并针对其中的主要因素进行了分析，在书中第九章还提出影响粮食价格的中长期因素，可以看作是对粮食价格解释的一个补充。书中末尾还有“粮食基本常识”部分，民以食为天，即使不了解粮食经济的，也应该看看我们天天吃的粮食后面，到底还隐藏着多少知识吧。

粮食自2005年开始，便进入了全球粮价快速变动的情况，当然主要是粮价上升。其中不乏有粮食用于制造生物燃料、能源价格高涨、全球气候变化等原因，但各国粮食政策调整、美元贬值和市场投机的因素也同样是影响短期粮食价格的主要因素。书中运用粮食的“成本-效益分析”，列举了粮食从生产到销售的各个环节和因素，并从中择选了重要的因素，对粮价的变化进行解释说明，同时运用近年来的数据进行敏感性分析、相关性分析，使得影响粮价的各因素得到明确的印证。从全球系统来说，影响粮价的因素众多且复杂，从中厘清出来的几个因素，应该是作者的功劳了。

谈及影响粮价的中长期因素，作者也分析了五个指标：人口、收入、技术、能源和政策（就个人理解，我更愿意把作者提及的“经济增长和饮食变迁”放到中长期因素中）。人口增长与收入增加从需求面上提升了粮价，技术进步从而促进生产效率提高，降低粮食的生产成本，进而降低粮价，是从供应方说的，能源和政策更多是可变因素，作为既可能影响需求方，也会影响供应方。

中国是农业大国，是否可以从中吸取一些经验和知识更为重要，譬如说唤起人民对于粮食问题的关注，引起政府对于粮食管理的重视。当前，国内还为转基因食品闹得沸沸扬扬，如果我们能从《粮价谁决定》中获取一些思路，这也应该算是收获吧。

《粮价谁决定》读后感(三)：轻松了解粮价不惶惑

粮食安全现在已经成为全球安全问题——世界银行。

随着人们生活水平的提高，物价也呈现出了疯狂上涨的趋势，最牵动人们神经的还属粮食价格，到底什么影响、决定着粮食价格？生物燃料？石油价格？政策导向？气候变化？收入？汇率？投机？意外的变数？这一系列的问号不但是困扰大众的问题，同样也让经济学家们满是困惑，关于影响粮食价格的主导因素的争论也一直没有停止过。

在这个信息大爆炸的时代，经济现象成了热议焦点问题，“经济”一直被认为是一种热度和水准都较高的专业领域研究，而这本书作为美国粮食与农业政策研究院的工作成果之一，反馈的时候才发现，其实并不需要具备高深的研究经济学的专业知识，可以说是一本帮助普通的大众了解经济常识的通俗普及读本，人人都能看懂，内容也很广泛，包括常见的以及容易被我们所忽视的各个方面，其次，大量详实可考的数据举证更增加了影响粮食价格因素论点的说服力。

前八章着重阐述了导致最近几年导致粮食价格剧烈波动的一些主要因素，每章都从普遍性的经验（拇指法则）入手开始讨论，从较为全面的角度详细地分析了这些经验是如何被用来解释2005年到2009年间发生的影响粮食价格变动的事情的。第九章则从长远角度总结，是哪几种推动力量影响和决定着未来10年，20年甚至是50年的粮食价格，从国际市场的角度来说粮食价格和影响因素，让一头雾水的人们看到了较为清晰的框架脉络。

可以说，粮食价格对于每个小我都很重要，它关系着普通人的生死存亡，对国家更是影响深远，尤其对于发展中国家来说，粮食价格上涨预示着一场危机的到来。尽管这本书的作者是基于本国的国情从美国粮食价格的变动入手进行分析的，但对于中国这样一个农业大国来说，无论是政府还是百姓，粮食价格对于人们的影响作用都不容忽视。

通过这样一本有着世界宏观格局的书，来看清影响粮食价格的各种因素，权衡出其轻重利弊，并加以侧重，对社会来说，问题会得以疏解，对个人而言，相信无端的惶惑也自然会因为这种了解而减少一些。

《粮价谁决定》读后感(四)：粮价：认识越准确，预测越困难

粮价谁决定？这是一个谁都可以给出答案的问题，毕竟“民以食为天”嘛，对关乎自己生计的问题，谁都会去关注和思考。可是，要科学系统的阐述粮价却非一件简单的事情。经济学中用来分析农产品价格的“蛛网模型”，虽然关注到农产品供给的弹性，但研究国际粮价，如果仅考虑供需关系的话显然是片面的，而华尔街联手四大粮商操控粮价的“阴谋论”，则是将资本投机对粮价的影响放大为对粮价的决定。韦斯特霍夫在《粮价谁决定》中，科学系统的分析了决定粮食价格的诸多要素以及各要素之间的相互关系，主要包括生物燃料、能源价格、天气、国家政策、汇率、投机、人口、技术、收入水平等。全书重视事实和数据，但却不先入为主的通过主观取舍，达到支持自己论点的目的，而是实事求是的逐一分析影响粮价的各要素，并寻找各要素与粮价之间的关系。

如果在粮价和各因素间建立一个数学模型的话，粮价就是以上变量的函数，很显然，变量越多，对函数的影响便越复杂，预测粮价就越困难。虽然，作者希望尽可能的让粮价问题变得简单，但是，由于影响粮价的因素，并不是都指向同一个方向，而是指向不同方向并互相抵消，甚至某一项因素，比如生物燃料对粮价的影响都是多方面的，所以，作者才说“如果本书能让你领悟到什么真谛的话，那就是，如果分析师声称可以准确预测粮食市场的未来走势，那么他们不是在误导听众就是在自欺欺人”。

对粮价与生物燃料、能源价格、国家政策之间相互关系的分析，足以说明粮价的复杂性。首先，不同的国家对生物燃料的态度是不同的，有的鼓励，如美国，有的禁止，如粮食奇缺的国家。即使法律政策都允许生产生物燃料的国家，对生物燃料中乙醇含量的规定也是不同的，这些因素都可以通过影响生物燃料的规模而影响粮食价格。其次，能源价格直接决定生物燃料的规模，当能源价格过高时，生物燃料的利润相对较高，高利润的直接结果就是生物燃料生产的大规模，大规模的直接结果是对玉米的需求扩大，从而抬高玉米价格。玉米价格的抬高，会产生不同的效果。先是玉米种植规模的扩大导致其它种类粮食规模的减小，供给的变化在经过市场的调整后，其它粮食价格也会上升，粮食价格的不断上升，既加大了生物燃料的成本，又抬高了能源的价格，因为，生产和运输粮食的过程，离不开石油化工。这些都是生物燃料对粮价向上的影响，但是，生物燃料的副产品又可以作为动物饲料，因此，生物燃料规模越大，对可用于饲料的粮食价格又产生向下的影响力。以上分析仅仅是在假定其它因素不变的情况下的一种理想状态，而在现实中，即使仅考虑生物燃料，也要比这个要复杂的多。比如，当粮价因生物燃料规模扩大而被抬高后，一旦能源价格在这个时候突然下跌，那么，这个时候的粮价，不是取决于生物燃料，而是取决于国家对生物燃料行业是否提供补贴。

正确的认识粮价，是科学要解决的问题，准确的预测粮价，则是“巫师”的广告词，即使调整宏观政策或者微观行为所需的科学预测，也必须建立在对粮价客观系统认识的基础上，从这个意义上说，《粮价谁决定》无疑是认识粮价的启蒙读物。

《粮价谁决定》读后感(五)：让粮价再飞一会儿

别一提粮食价格就嗤之以鼻，觉得那是农民才会关心的小事情，太老土，不够酷。其实，如果你了解影响粮价的种种因素和粮价波动背后的利益关系，就会明白那是个全世界的领导人都不能忽视的大问题，很爷们儿，很霸气。

博弈、对冲基金、美元价值、生物能源、中东局势……这些够酷吧？它们都和粮价有着千丝万缕的联系。小小一粒粮食，可以包罗万象。粮食作为生活必需品，是任何人都无法缺少的。在“兵马未动，粮草先行”的古代，围城导致敌方粮源断绝会左右最终的战争结果。在现代，粮食依然是每个国家进行一切活动的基础。粮食是每个国家的命脉，粮价稳定是一国稳定的先决条件。谁掌握了终端，谁就能影响上游。

在很长一段时间里，粮食价格并不被人们所重视。直到2007年开始爆发的各种粮食价格突然上涨事件，才让“粮食价格”成了热门词汇。当年12月的《经济学人》杂志在封面报道中声称：“廉价食物一去不返。”粮食价格的上涨让美国人民烦心，但对于大多数发展中国家而言，这就是一场危机。地球人都知道，中国的粮价是全世界最低的，日本农民生产的稻谷，日本政府以每斤12元人民币的价格收购，中国政府收购农民的稻谷价格却在1元钱左右；相对于“种房子”，“种粮食”的收益实在是太少了，百分之一都不到；最近25年，一般公务员工资上涨了60倍左右，农资的价格涨了20倍以上，而粮食价格上涨只了6倍左右。政府牢牢把控着粮食的价格，因为粮价不稳，在一个发展中国家会造成巨大的动荡。2008年，粮价大涨造成30多个国家出现骚乱。目前仍在攀升的大宗商品价格，已经引发中东北非一些国家局势动荡。

除了温度、降水量、土壤等传统因素对粮食的价格产生影响外，政策引导、生物燃料产量、能源价格、美元价值、市场投机、经济增长和饮食变迁等新发因素，越来越左右着整个粮食体系。甚至艾奥瓦州和印度天气如何，伦敦和洛杉矶的汽车使用什么类型的燃料，都将决定我们身边杂货店里的粮食价格。推动粮价上涨的因素此起彼伏，让粮食市场无法平静。处在信息大爆炸的时代，我们在分析某个经济现象时，很容易迷失方向，似乎一切皆有可能，同时似乎一切皆有联系。经常关注新闻报道的人也会有诸多迷惑：西方发达国家的消费者究竟吃不吃猪肉？对冲基金是不是在操纵大宗商品市场？国际生物能源发展形势究竟是什么状况？国家政策博弈主要集中在哪些方面？同一个国家内部为什么会出现互相矛盾的政策措施？不同粮食品种的国际贸易规模如何？食品产业链的利润在各个环节如何分配？仅仅是从粮价这个切入点，可以发散出如此之多的经济、政治问题。

但是决定粮价远不是这么简单，帕特里克•韦斯特霍夫阐述每一影响因素时，无论国家粮食政策、天气，还是美元贬值，都会在章节最后加上“故事有点复杂”来分析单一因素与粮价有时是不相关或反相关的。还有一些意外爆发的事故，如禽流感、疯牛病或者其他食品安全威胁事件，也会对粮价产生重要影响。

在过去的两个月里，国际货币基金组织、世界银行、联合国粮农组织等多次表达了对全球粮食安全问题的深度担忧，不断警告食品价格迈入危险水平，甚至可能影响到部分贫穷国家的社会稳定。

粮食价格上涨和下降的原因背后，隐藏着许多鲜为人知的信息，它能帮助我们预计和应对未来市场的发展变化，也能帮助我们寻找到在这个星球中解决粮食和能源问题的最好方案。也许通过关注在未来将左右粮食价格走势的因素，找到一个可以帮助你认知正在快速变革的世界的工具。

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